كيكة تانج البرتقال: الحلوى المنعشة التي ستجعل سهرات الصيف رائعة




الكيكة التانج البرتقالية: طريقة منعشة لتحضير حلوى لذيذة تعشقها الجميع


إن الكيكة من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، واليوم أقدم لكم وصفة كيكة تانج البرتقال، وهي واحدة من أشهر وصفات الحلويات الكلاسيكية والتي تتميز بلمسة البرتقال الرائعة. فهذه الكيكة منعشة وتحمل طعم البرتقال اللذيذ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمناسباتكم الخاصة. وبما أن فصل البرتقال غير متوفر طوال العام، يمكنكم استبداله بتانج أو بعصير الفواكه حسب المتوفر. اليوم، سأقدم لكم طريقة تحضير كيكة تانج البرتقال بالتفصيل والمكونات الأساسية.


مكونات الكيكة:

  •  2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
  •  1 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
  •  ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  •  1 كوب سكر.
  •  3 بيضات.
  •  نصف كوب زبدة.
  •  نصف كوب ماء + 3 ملاعق من تانج أو عصير الفاكهة.
  •  1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  •  1/4 كوب من الحليب.


طريقة تحضير الكيكة بتانج البرتقال:

  1.  في وعاء كبير، امزجي الدقيق، مسحوق الخميرة والملح باستخدام ملعقة خشبية. 
  2. في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض حتى تحصلي على خليط فاتح اللون ومتجانس. 
  3. أضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتجانس. 
  4. أضيفي تانج البرتقال والفانيليا إلى الخليط واخفقي جيدًا. 
  5. أضيفي المكونات الجافة التي مزجتها في البداية تدريجيًا إلى الخليط السائل واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا. 
  6. أضيفي الحليب ببطء واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس. 
  7. سخني الفرن على 180 درجة مئوية وأحضري قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة من الدقيق لمنع الالتصاق. 
  8. صبي الخليط في القالب وتأكدي من توزيعه بالتساوي. 
  9. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيكة تخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند اختبار نضج الكيكة. 
  10. اتركي الكيكة تبرد لبضع دقائق ثم قلبيها في طبق التقديم. 
  11. قد تزينيها بأي طريقة تفضلينها.


تعتبر كيكة تانج البرتقال إضافة رائعة لأي مناسبة أو حفلة، وذلك بفضل طعمها المنعش واللذيذ. استمتعوا بتناولها مع فنجان من الشاي أو القهوة، واستمتعوا بطعم الانتعاش في كل قطعة.