كيكة الشوكولاتة الهشة..... وصفة كيكة الشوكولاتة الرائعة

كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أكثر الحلويات شعبية في العالم، ويرجع ذلك إلى طعمها اللذيذ ورائحتها المميزة. تتكون كيكة الشوكولاتة من مكونات بسيطة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.

طريقة تحضير كيكة الشكولاتة الهاشة

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق.
  •  2/3 كوب من الكاكاو غير المحلى.
  •  1 ¾ كوب من السكر.
  •  1 ½ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  •  1 ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  •  ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  •  2 بيضة.
  •  1 كوب من الحليب.
  •  ½ كوب من الزبدة المذابة.
  •  2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  •  1 كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

  1.  سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  ادهني صينية كيك دائرية مقاس 20 سم بالزبدة ورشي عليها الدقيق.
  3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح حتى تتجانس المكونات.
  4.  في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
  5. أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتكون عجينة سميكة ومتجانسة.
  6. أضيفي الماء الساخن تدريجيا إلى العجينة وقلبي حتى يتم توزيع الماء بالتساوي ويصبح الخليط ناعما.
  7. اسكبي العجينة في صينية الكيك المحضرة وضعيها في الفرن المسخن مسبقا.
  8. اخبزي الكيكة لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى تنضج تماما، ويمكن اختبرها بالسكين.
  9.  اتركي الكيكة حتى تبرد تماما، ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.

 بعض النصائح لتحضير كيكة الشوكولاتة

  •  استخدمي شوكولاتة ذات جودة عالية.
  •  اخفقي المكونات جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة.
  •  لا تبالغي في خبز الكيكة حتى لا تصبح جافة.
  •  اتركي الكيكة حتى تبرد تماما قبل تقطيعتها وتقديمها

كيكة الشوكولاتة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة أو تناولها كوجبة خفيفة.